探索全球甜点文化：从古代中国到现代下午茶的美食之旅
主编：丹尼尔| ID：MRDANIEL777
没有甜点的一顿饭无疑是不完整的。饭后的甜点已成为一天中最佳的时间。不仅如此，为了享受更多的甜点和食物的舒适和休闲，下午茶已成为甜点的“第二战场”，对于许多西方人来说是必不可少的浪费。
全世界，甜点是食品行业必不可少的一部分。在古代中国也是如此。许多中国甜点历史悠久，是一种适合各个年龄段的食物，从法院到普通百姓，适合所有年龄段的食物。
食物界有一句话：“告诉我你吃什么，我会知道你是什么样的人。”
每种甜点代表了该国民族文化和风味的体现，并具有难以形容的特殊魅力。它吸引了食物爱好者来探索，品尝和回忆。毕竟，可以传递的内容以及可以保留的东西都是高质量的产品。
会带您从世界上品尝
来自23个国家的代表甜点
每个人都足够特殊
奶油布鲁利
我们经常称之为焦糖布丁的奶油布丁（CrèmeBrûlée）是一种甜点，起源于法国，也称为烧焦奶油。它富含奶油蛋ust，上面涂有质感，硬化的焦糖层，呈褐色，并略带烤。传统上用香草调味的焦糖布丁的蛋ust基地，但可以在其他各种调味料中找到。
奶油布鲁利通常在单独的小模子中提供。焦糖片可以单独准备并在被食用之前放在顶部，或者可以在食用之前直接在蛋ust的顶部形成焦糖。为此，将糖撒在蛋ust上，然后用特殊的打火机烘烤，形成美丽的火焰和表面层，这是西方食品中通常发现的甜点。
达达尔·古伦（Dadar Gulun）
在印度尼西亚人，达达尔·古伦（Dadar Gulun）是指煎饼和馅料的结合，这是每个家庭都会吃的平民美食。
达达尔·古伦（Dadar Gulun）的煎饼层是用马铃薯粉制成的，然后将其染成明亮而美丽的绿色，并在东南亚的常见谷物叶子中染成绿色。将红糖和切碎的椰子包裹在里面，使其看起来类似于中国春卷。
Dadar Gulun非常甜美可口。咀嚼时，用土豆糊制成的面团非常弹性，而芬芳的椰子则丰富了其分层。达达尔·古伦（Dadar Gulun）已成为一种流行的东南亚食物，其精致的味道。
苹果派
苹果派最初是起源于东欧的食物，但现在可以称为典型的美国食品。苹果派有多种形状，尺寸和风味。形状包括自由泳，标准的两层类型等。
口味包括焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑的苹果派，酸奶油苹果派等。苹果派可以简单简便，并且所需的成分便宜。它是美国生活中常见的甜点，可以被视为美国食品的代表。
关于苹果派有一句话：“像苹果派”（如苹果派）。这种典故来自美国战后时期。由于缺乏补给品，勤奋的母亲只能制作最便宜的苹果派，并将其整齐地放在橱柜中，以使孩子们快乐地在家中。
在国外，许多家庭将其视为主食，不仅可以填补您的胃，而且可以节省很多钱。这是一种非常方便的食物。
巴克拉瓦
Baklava是西亚国家的著名甜点，也是Türkiye的专业之一。
面包是分层的，部分切碎的坚果，顶部和底部是用黄油刷的多层糕点。味道酥脆，酥脆，带有黄油和蜂蜜的清爽香气。
将一层糖浆或蜂蜜倒在上面。它们的常见形状包括正方形，钻石和三角形。它们基本上是用刀切到烤箱之前用刀切割的，因此烘烤后很容易成形。
Türkiye和埃及的男人在吃小吃时喝了红茶。红茶的苦味与“ Bakrava”的甜味搭配。也许这是最好的组合。
您可能不喜欢它时不喜欢它，但是吃得太多后，您会突然变得像它一样。当您有一天醒来并突然有吃饭的冲动时，您的口味变成了一个真正的土耳其人。
冰淇淋
冰淇淋是意大利甜点的代表，其特征是新鲜，低热量，创造力等，被认为是冰淇淋的经典。所有成分都是季节性水果，天然坚果，牛奶，鸡蛋等。除了原材料本身，在生产过程中不添加水量。
冰淇淋是传统意大利手工冰淇淋的通用名称。它最初只是意大利冰淇淋语言，但它被用作世界上这种高品质冰淇淋的独家名称。即使在说英语的国家，在意大利冰淇淋方面，它仍然被称为冰淇淋，而不是冰淇淋。
与常用的“软冰淇淋”和“美国冰淇淋”不同，冰淇淋的传统家庭手工艺车间模型以及根据生产商的个性和情绪任意准备的原材料的比例，使每种冰淇淋都充满了人格态度。
有人说冰淇淋是意大利艺术，有些人认为冰淇淋是意大利的诱惑。无论您如何表达它，毫无疑问，冰淇淋绝对是意大利甜点的代表。
picarones
Picarones是美国甜甜圈的秘鲁版本。它们是由地瓜，南瓜，面粉，酵母，糖和茴香的组合制成的。这种甜甜圈形美食是由油炸制成的，然后在外面涂抹一点蜂蜜，变得非常美味。
作为秘鲁甜点，它与布尼尔斯（Buñuelos）有些相似，布尼尔斯（Buñuelos）是西班牙征服者带给殖民地的甜甜圈。但是这种甜甜圈很昂贵，因此当地人使用廉价成分（例如南瓜和红薯）来创造同样的美味。
Syrniki
俄罗斯人特别喜欢Syrniki，这是一种由奶酪制成的煎饼，其质地类似于酸奶油。然后炸煎饼，加入果酱，苹果酱，酸奶油或蜂蜜，或添加葡萄干等，以增加风味。
该名称的“ SYR”一部分是指俄罗斯和乌克兰人的奶酪。它的脂肪含量也低于其他类似奶酪。
Syrniki是著名的俄罗斯甜点或早餐。在贫穷的村庄中，使Syrniki的简单成分使其流行。几个世纪以来，这种传统的煎饼一直是俄罗斯和东欧的特殊食物。
塔尔塔·德·圣地亚哥
圣地亚哥塔塔塔（Tarta de Santiago）也可以翻译为“圣雅科的蛋糕”。圆形蛋糕由杏仁粉制成，并略带柠檬味，并用圣地亚哥巡游或圣地亚哥十字架装饰。
2010年，欧盟授予蛋糕“产品地理迹象”（PGI）的状态。它也被选为2006年欧盟欧洲咖啡馆类别的西班牙代表甜点。
摩钦
日本摩ch的名字来自摩chi木，它是一种使用粘性米饭捣成糊状并使其变成圆形的甜点。
Mochi本身可以追溯到公元794年，是一种日本麸质米面团，可以全年食用，也是传统的日本食品。尽管它可以全年食用，但在新的一年中更受欢迎，因为它是好运的象征。
Mochi是一种经过改良而创新的风味，通常用一勺冰淇淋包裹，这使它们耐嚼的外层隐藏在内部柔软凉爽的奶油，非常清爽且光滑。
外部风味是固定的，但是包裹在里面的冰淇淋味道丰富。您可以选择草莓，巧克力或香草。每种味道都与粘性的米球混合在一起，这会给您带来不同的惊喜。
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Banoffee
Banoffee Pie是英国甜点派，另一种非烘烤，无面粉和无鸡蛋的甜点。结合香蕉，奶油和太妃糖，可以以黄油饼干或由碎饼干和黄油制成。该食谱的某些版本还包括巧克力或咖啡。
Banoffee被称为不可抗拒的英国甜点，搭配香蕉片，粘稠的太妃糖和鲜奶油，上面放在饼干般的外壳上，以产生浓密而凉爽的食物。使用压碎的消化饼干和未加糖的奶油，使其不太甜。
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Brigadeiros
Brigadeiro是一种传统的巴西甜点，于1940年创建。类似于松露，甜点是由粉末状巧克力，冷凝牛奶和黄油制成的。它可以作为煮熟的食物混合物食用，也可以用小球出售。
它是巴西文化的重要组成部分，它将出现在巴西的任何庆祝活动中，也是巴西人中最受欢迎的甜点。
巴西也有许多Brigadeiro商店，可以为消费者提供50多种口味。这些Brigadeiros放在杯子，罐子，管，汤匙或类似于珠宝盒的小盒子中。它们的形状不同，包装精美。他们不仅是美味佳肴，而且是送给他人的礼物。
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龙熊糖果
龙胡须糖果不仅是中国甜点，而且是该国的传统艺术品。作为一种传统的中国民间小吃，它以白色和浓密的外观命名，并且像龙的胡须一样稀薄。 Longfeng Crisp由小麦精华粉，麦芽糖和其他原材料制成。它具有乳白色，细丝，清晰的层，丰富的营养，菠萝的特征，以及甜蜜的回味。
龙胡须糖果是一种被古老的皇帝食用的小食物，已经在人民中传播了2000多年。当郑德皇帝前往人们时，他发现人们的糖品味和看起来很特别。当时，它被称为“银色丝绸糖果”。它的嘴巴很香，味道很特殊，因此他对这件事产生了有利的印象。因此，他发出了将其带回宫殿的命令，并将其命名为“龙胡须糖果”。
到了扬宗时期，Longxu Su更加出名。根据传说，有一天，东宗皇帝举行了一个完整的宴会，为曼丘和汉朝招待民事和军事官员。当帝国厨师在现场制作糕点时，扬宗皇帝看到他的熟练技巧就像龙舞凤凰。他手里的糖丝是白色和苗条的，他奖励了所有的cub和部长，并特别命名为糖“龙胡子脆”。从那以后，Longfeng SU的声誉在全国各地蔓延。
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比利时华夫饼
顾名思义，比利时的华夫饼来自比利时，是比利时普通的街头小吃。这些比利时的华夫饼在里面轻巧，柔软且蓬松，外面有适当的酥脆，使它们非常美味。
比利时华夫饼最初是用酵母发酵的，但现在它们通常与发酵粉一起使用。它们通常作为早餐食用，成分包括鲜奶油，糖果糖，柔软的水果和巧克力酱，糖浆和黄油或人造黄油。它也可以与香草冰淇淋，新鲜水果（例如草莓，蓝莓，覆盆子等）配对。
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Gulab Jamun
Gulab Jamun是基于牛奶的南亚甜点，起源于印度大陆。牛奶固体是通过长时间在低火中加热牛奶来制备的，直到大多数水分蒸发，然后变成球并在低温约为148°的低温下油炸。
它可以通过在含有木星豆蔻和玫瑰或藏红花糖浆的水中浸泡来制成。您还可以添加一些干果和杏仁来增强其风味。
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Sachertorte
Sachertorte是一种独特的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和杏酱组成，其中有两层巧克力，上面放着巧克力片。这是代表奥地利的国宝一级点心。
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Koeksisters
Koeksister是一种传统的南非式糖果，由炸糖浆或蜂蜜的油炸面团制成。这个名字来自荷兰语“ koek”，通常意味着小麦粉糖果，也是美国英语单词“ cookie”的起源。
Koeksisters通常与茶配对，这是一种非常甜美的传统甜点。通过在油中煎炸，编织形状的面团条，然后将热炸面团浸入冰冷的糖浆中，形成金色，酥脆，清爽，甜味的味道。
koeksisters糖浆通常是用纯天然蜂蜜制成的，因此它的甜味是蜂蜜所特有的。小心翼翼地咀嚼，缓慢地吞咽，这种甜点长期以来嘴唇和牙齿的香气很长。
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拉明顿
Lamingtons是一种由方形黄油蛋糕或海绵蛋糕制成的澳大利亚蛋糕，外面涂有巧克力酱，并用干燥的椰子卷。将薄的混合物吸收到海绵蛋糕的外部，并固化以使蛋糕具有独特的质地。
Lamingtons仍然是澳大利亚和新西兰的流行小吃。 2006年7月21日，星期五，被指定为澳大利亚国家拉明顿日。
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yakgwa
Yakgwa是由蜂蜜，芝麻油和小麦粉制成的韩国饼干。这是一种基于小麦的炸小甜点，味道很好，大部分出现在中夜节或婚礼上。这是韩国非常受欢迎的甜点。
Yakgwa最初是以鸟类或动物的形状制成的，但在约瑟时代，它变成了更柔软的，更容易堆叠。在古老的韩国，Yakgwa经常被认为是上层阶级的美味佳肴，因为当时小麦是罕见而珍贵的存在，而蜂蜜也非常昂贵。
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SchwarzwälderKirschtorte
SchwarzwälderKirschtorte，实际上被解释为黑森林樱桃派，我们经常称之为黑森林蛋糕。来自德国西南部的黑森林地区。奶油，巧克力，樱桃和德国水果白兰地的混合物使这个蛋糕看起来很黑。
实际上，黑森林只是一个简单的黄油蛋糕，由黑色磨碎的巧克力制成，撒在蛋糕的表面上，使其具有神秘的含义。它的基本成分是巧克力蛋糕，芳香樱桃，奶油和白色的口味，融合在其中。
直到今天，它一直被认为是经典的德国蛋糕，在世界各地众所周知，成为最受欢迎的德国蛋糕。
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天空
数千年来，天空一直是冰岛的重要食物。 Skyr是在冰岛种植的乳制品。它与酸奶非常相似，但味道更温和。从技术上讲，天空被归类为奶酪，由牛奶和糖冷却制成，甜点与水果混合。
Skyr有一点酸味，传统上是由牛奶和糖制成的，但是为了增加吸引力，许多制造商添加了草药和水果，有时甚至是一些面包屑，使其成为营养丰富的早餐和快速食用的快餐。
21
纳奈莫
纳奈莫（Nanaimo）是加拿大甜点的甜点。这是一种酒吧甜点，不需要烘烤，以纳奈莫不列颠哥伦比亚省的温哥华岛命名。
它由三层组成：底部是硅晶片和椰子屑，中间是奶油黄油，顶部是一层巧克力羽衣甘蓝。它有多种品种，可以添加不同类型的面包屑，而外糖衣可以用薄荷，花生酱，椰子和不同类型的巧克力制成。
Nanaimo在当地特别受欢迎，在调查中被评为“加拿大最受欢迎的糖果”。
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嗯
乌姆·阿里（Umm Ali）是美国面包布丁的埃及版本。它由糕点，牛奶，糖，香草，葡萄干，椰子片和各种坚果制成。
通常，将糕点分成碎片，并与开心果，椰子片，葡萄干和大量糖混合。将牛奶（有时是黄油）倒在混合物上，并撒上肉桂。最后，将混合物在烤箱中烘烤，直到表面变成金黄色。
乌姆·阿里（Umm Ali）与面包布丁非常相似，不需要鸡蛋。烘烤时，糕点变成了羊角面包般的稠度，变得温暖和粘稠，然后形成美味的味道。
它可以被冷或冷吃。也可以更改不同的成分，并且可以调试不同的口味。对于埃及的每个家庭来说，这是必不可少的美味佳肴。
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公主蛋糕
公主蛋糕（或Prinsestårta中的瑞典语）是瑞典蛋糕层，上面覆盖着硬杏仁饼，通常是绿色的，使蛋糕具有独特的外观。杏仁棉花糖下方是交替的海绵蛋糕，糕点奶油和鲜奶油。
公主蛋糕，一种传统的瑞典蛋糕或蛋糕，由交替的通风海绵蛋糕，果酱（通常是覆盆子果酱），糕点奶油和浓稠的奶油奶油组成。
这是一个主要由小杏仁饼制成的蛋糕，有一个光滑的圆顶。小杏仁饼叠加层通常是绿色的，撒上糖粉，并用粉红色的杏仁蛋白玫瑰饰有。
因为玛格丽莎公主和阿斯特里德公主喜欢吃，所以他们被认为是公主认可和爱的蛋糕。因此，它被认为是公主蛋糕，已成为瑞典甜点，从王室到穷人都特别喜欢的每个人。
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